Kuvaus
JÄÄTELÖSTÄ
Banaanitoffee-kermajäätelö on täyteläinen, pehmeä ja aidon banaaninmakuinen artesaanijäätelö, joka on valmistettu aidosta hedelmästä ja runsaasti kotikeitetystä toffeekastikkeesta. Makeuden, suolaisuuden ja umamin kohtaaminen on intensiivinen ja kutkuttava. Tasapainoisen makuprofiilinsa ansiosta jäätelö sopii erinomaisesti jälkiruoaksi. Myös suosittu jäätelökioskilla – nautitaan sellaisenaan tai muiden makujen parina. Herkku niin nuorille kuin vanhemmillekin!
AINESOSALUETTELO
Maito, kerma, toffee 15 % (kerma, vaalea siirappi, sokeri, fariinisokeri, voi, merisuola), tärkkelyssiirappi, sokeri, banaani 8 %, kananmuna, maitojauhe, sakeuttamisaine (agar agar), laktaasientsyymi, suola.
RAAKA-AINEIDEN ALKUPERÄ
Maito: Tilamaitoa Gårds Smakista Karvsorista, Vöyriltä. Maitotilat omistavat Niklas Östman, Jonas Östman ja Filip Östman.
Kerma: Kotimainen, tuore ja karrageeniton kerma Maitokolmion meijeristä Toholammelta. Maitotiloja on noin 90, ja ne sijaitsevat keskimäärin 27 km säteellä meijeristä. Meijerialueeseen kuuluvat Toholampi, Sievi, Lestijärvi, Kannus, Kalajoki, Kokkola (Ullava, Lohtaja), Nivala ja Haapajärvi.
Kananmuna: Tilamunia Haga Gårdspackerilta Kalaksesta, Närpiöstä – vain 5 km päässä jäätelötehtaalta. Kanat ruokitaan viljelijän itse kasvattamalla GMO-vapaalla rehulla. Munantuottaja on Björn Haga.
Voi: Valion artesaanivoi, joka on valmistettu kotimaisesta kermasta ilman lisäaineita, kirnuttu alkuperäisellä reseptillä vuodelta 1905.
RAVINTOARVOTAULUKKO
RAVINTOARVO / 100 G
Energiaa: 199 kcal / 832 kJ
Rasvaa: 10,1 g
– josta tyydyttyneitä rasvoja: 5,8 g
Hiilihydraatteja: 37,0 g
– josta sokereita: 21,7 g
Proteiinia: 3,8 g
Suolaa: 0,2 g