Kuvaus
JÄÄTELÖSTÄ
Cookies & Cream -kermajäätelö, jossa on murskattuja vaniljakreemitäytteisiä suklaakeksejä, on hieman rouheampi artesaanijäätelö, jossa on kiinnostavaa suutuntumaa. Rapeat, kotileivotut suklaakeksipalat ovat mukavia purtavia – ja totta kai teemme ne gluteenittomiksi! Jäätelö toimii erinomaisesti jälkiruokana tasapainoisen makuprofiilinsa ansiosta. Se on myös suosittu jäätelökioskilla, nautittuna sellaisenaan tai muiden makujen kanssa. Herkku kaikenikäisille!
AINESOSALUETTELO
Maito, kerma, tärkkelyssiirappi, suklaakeksi (voi, sokeri, kaurajauho, perunajauho, kananmuna, kaakaojauhe, psyllium, leivinjauhe (E450i, E500, happamuudensäätöaine E330), suola), sokeri, kananmuna, maitojauhe, laktaasientsyymi, sakeuttamisaine (agar agar), suola.
RAAKA-AINEIDEN ALKUPERÄ
Maito: Tilamaitoa Gårds Smakista Karvsorista, Vöyriltä. Maitotilat omistavat Niklas Östman, Jonas Östman ja Filip Östman.
Kerma: Kotimainen, tuore ja karrageeniton kerma Maitokolmion meijeristä Toholammelta. Maitotiloja on noin 90, ja ne sijaitsevat keskimäärin 27 km säteellä meijeristä. Meijerialueeseen kuuluvat Toholampi, Sievi, Lestijärvi, Kannus, Kalajoki, Kokkola (Ullava, Lohtaja), Nivala ja Haapajärvi.
Kananmuna: Tilamunia Haga Gårdspackerilta Kalaksesta, Närpiöstä – vain 5 km päässä jäätelötehtaalta. Kanat ruokitaan viljelijän itse kasvattamalla GMO-vapaalla rehulla. Munantuottaja on Björn Haga.
RAVINTOARVOTAULUKKO
RAVINTOARVO / 100 G
Energiaa: 223 kcal / 933 kJ
Rasvaa: 11,6 g
– josta tyydyttyneitä rasvoja: 6,2 g
Hiilihydraatteja: 32,8 g
– josta sokereita: 21,6 g
Proteiinia: 4,9 g
Suolaa: 0,2 g