Kuvaus
JÄÄTELÖSTÄ
Mango-mandariinikermajäätelö on täyteläinen artesaanijäätelö, jonka luonnollisen voimakkaat keltaisen ja punertavan sävyt sekä miellyttävä trooppinen maku tuovat aurinkoisen tuulahduksen mihin vuodenaikaan tahansa.
AINESOSALUETTELO
Maito, kerma, mandariinihillo 12 % (mandariinit, sokeri, agar agar), tärkkelyssiirappi, mangosose (10 %), sokeri, kananmuna, maitojauhe, sakeuttamisaine (agar agar), laktaasientsyymi, suola.
RAAKA-AINEIDEN ALKUPERÄ
Maito: Tilamaitoa Gårds Smakista Karvsorista, Vöyriltä. Maitotilat omistavat Niklas Östman, Jonas Östman ja Filip Östman.
Kerma: Kotimainen, tuore ja karrageeniton kerma Maitokolmion meijeristä Toholammelta. Maitotiloja on noin 90, ja ne sijaitsevat keskimäärin 27 km säteellä meijeristä. Meijerialueeseen kuuluvat Toholampi, Sievi, Lestijärvi, Kannus, Kalajoki, Kokkola (Ullava, Lohtaja), Nivala ja Haapajärvi.
Kananmunat: Tilamunia Haga Gårdspackerilta Kalaksesta, Närpiöstä – vain 5 km päässä jäätelötehtaalta. Kanat ruokitaan viljelijän itse kasvattamalla GMO-vapaalla rehulla. Munantuottaja on Björn Haga.
RAVINTOARVOTAULUKKO
RAVINTOARVO / 100 G
Energiaa: 205 kcal / 858 kJ
Rasvaa: 7,7 g
– josta tyydyttyneitä rasvoja: 4,2 g
Hiilihydraatteja: 28,8 g
– josta sokereita: 20,6 g
Proteiinia: 3,7 g
Suolaa: 0,2 g