Kuvaus
JÄÄTELÖSTÄ
Kermajäätelö, jossa on murskattuja käsintehtyjä polkkakarkkeja Namitupan karamellitehtaalta Ilmajoelta. Polkakarkit valmistetaan perinteisellä reseptillä ja aidolla käsityötaidolla – yhtä herkullisia tänään kuin 200 vuotta sitten!
AINESOSALUETTELO
Maito, kerma (16 %), polka (sokeri, tärkkelyssiirappi, luonnollinen piparminttuöljy, väri E120), tärkkelyssiirappi, sokeri, kananmuna, maitojauhe, laktaasientsyymi, sakeuttamisaine (agar agar), suola, piparminttuöljy.
RAAKA-AINEIDEN ALKUPERÄ
Maito: Tilamaitoa Gårds Smakilta Karvsorista, Vöyriltä. Maitotilat omistavat Niklas Östman, Jonas Östman ja Filip Östman.
Kerma: Kotimainen, tuore ja karrageeniton kerma Maitokolmion meijeristä Toholammelta. Maitotiloja on noin 90, ja ne sijaitsevat keskimäärin 27 km säteellä meijeristä. Meijerialue kattaa Toholampi, Sievi, Lestijärvi, Kannus, Kalajoki, Kokkola (Ullava, Lohtaja), Nivala ja Haapajärvi.
Kananmunat: Tilamunia Haga Gårdspackerilta Kalaksesta, Närpiöstä – vain 5 km päässä jäätelötehtaalta. Kanat ruokitaan viljelijän itse kasvattamalla GMO-vapaalla rehulla. Munantuottaja on Björn Haga.
Polka: Polkakarkit valmistetaan perinteisellä reseptillä ja käsityömenetelmillä Namitupan karamellitehtaalla Ilmajoella. Resepti on yhtä maistuva nyt kuin 200 vuotta sitten!
RAVINTOARVOTAULUKKO
RAVINTOARVO / 100 G
Energiaa: 218 kcal / 912 kJ
Rasvaa: 9,3 g
– josta tyydyttyneitä rasvoja: 5,1 g
Hiilihydraatteja: 36,8 g
– josta sokereita: 22,4 g
Proteiinia: 4,6 g
Suolaa: 0,2 g