Kuvaus
JÄÄTELÖSTÄ
Rommirusina on kutkuttava makumatka menneeseen. Ajattele tyylikkäitä punsšiverantoja ja juhlavasti pukeutunutta väkeä soiree-iltamissa. Maku on makea, aromaattinen ja mausteinen – alkoholi tuo siihen särmää ja hienovaraista savuisuutta.
AINESOSALUETTELO
Maito, kerma (20 %), tärkkelyssiirappi, sokeri, kananmuna, maitojauhe, rusinat, laktaasientsyymi, rommi, rommiaromi, sakeuttamisaine (agar agar), suola. Sisältää alkoholia 1,5 %. Ei suositella lapsille, raskaana oleville tai imettäville.
RAAKA-AINEIDEN ALKUPERÄ
Maito: Tilamaitoa Gårds Smakilta Karvsorista, Vöyriltä. Maitotilat omistavat Niklas Östman, Jonas Östman ja Filip Östman.
Kerma: Kotimainen, tuore ja karrageeniton kerma Maitokolmion meijeristä Toholammelta. Maitotiloja on noin 90, ja ne sijaitsevat keskimäärin 27 km säteellä meijeristä. Meijerialue kattaa Toholampi, Sievi, Lestijärvi, Kannus, Kalajoki, Kokkola (Ullava, Lohtaja), Nivala ja Haapajärvi.
Kananmunat: Tilamunia Haga Gårdspackerilta Kalaksesta, Närpiöstä – vain 5 km päässä jäätelötehtaalta. Kanat ruokitaan viljelijän itse kasvattamalla GMO-vapaalla rehulla. Munantuottaja on Björn Haga.
RAVINTOARVOTAULUKKO
RAVINTOARVO / 100 G
Energiaa: 206 kcal / 862 kJ
Rasvaa: 8,8 g
– josta tyydyttyneitä rasvoja: 4,8 g
Hiilihydraatteja: 28,0 g
– josta sokereita: 18,7 g
Proteiinia: 4,2 g
Ravintokuitua: 1,2 g
Suolaa: 0,1 g