Beskrivning
OM GLASSEN
Mango-mandaringräddglass är en krämig hantverksglass med naturligt intensiva gulröda färger och trevlig, tropisk smak.
INNEHÅLLSFÖRTECKNING
Mjölk, grädde, mandarinsylt 12% (mandariner, socker, agar agar), stärkelsesirap, mangopuré (10%), socker, ägg, mjölkpulver, förtjockningsmedel (agar agar), laktasenzym, salt.
RÅVARORNAS URSPRUNG
Mjölk: Gårdsmjölk från Gårds Smak i Karvsor, Vörå. Mjölkbönderna heter Niklas Östman, Jonas Östman och Filip Östman.
Grädde: Inhemsk, färsk, karragenanfri grädde från Maitokolmios mejeri i Toholampi. Mjölkbönderna är till antalet cirka 90 och finns i genomsnitt inom en radie av 27 km från mejeriet. Denna mejeriregion omfattar områdena Toholampi, Sievi, Lestijärvi, Kannus, Kalajoki, Karleby (Ullava, Lohtaja), Nivala och Haapajärvi.
Ägg: Gårdsägg från Haga Gårdspackeri i Kalax, Närpes, endast 5 km från glassfabriksområdet. Hönorna matas med bondens egenodlade GMO-fria foder. Äggproducenten heter Björn Haga.
NÄRINGSVÄRDETABELL
NÄRINGSVÄRDE/RAVINTOARVO……..100G
energi/energiaa……………………………………..205 Kcal / 858 kJ
fett/rasvaa…………………………………………………………………..7,7g
varav mättat fett/joista tyydyttyneitä rasvoja………………4,2g
kolhydrater/hiilihydraatit………………………………………….28,8g
varav socker/joista sokereita…………………………………….20,6g
protein/proteiinit………………………………………………………..3,7g
salt……………………………………………………………………………..0,2g