Beskrivning
OM GLASSEN
En gräddglass som får vilken sommardyrkare som helst att sänka axlarna och bara ta in stunden! Rabarbern kommer fram på ett mjukt och behagligt sätt, tack vare ett välbalanserat recept.
INNEHÅLLSFÖRTECKNING
Mjölk, grädde, rabarber, socker, stärkelsesirap, ägg, mjölkpulver, laktasenzym, förtjockningsmedel (agar agar), ekologisk vanilj, salt.
RÅVARORNAS URSPRUNG
Mjölk: Gårdsmjölk från Gårds Smak i Karvsor, Vörå. Mjölkbönderna heter Niklas Östman, Jonas Östman och Filip Östman.
Grädde: Inhemsk, färsk, karragenanfri grädde från Maitokolmios mejeri i Toholampi. Mjölkbönderna är till antalet cirka 90 och finns i genomsnitt inom en radie av 27 km från mejeriet. Denna mejeriregion omfattar områdena Toholampi, Sievi, Lestijärvi, Kannus, Kalajoki, Karleby (Ullava, Lohtaja), Nivala och Haapajärvi.
Ägg: Gårdsägg från Haga Gårdspackeri i Kalax, Närpes, endast 5 km från glassfabriksområdet. Hönorna matas med bondens egenodlade GMO-fria foder. Äggproducenten heter Björn Haga.
Rabarber: Inhemsk närodlad rabarber.
NÄRINGSVÄRDETABELL
NÄRINGSVÄRDE/RAVINTOARVO……..100G
energi/energiaa……………………………………..168 Kcal / 703 kJ
fett/rasvaa…………………………………………………………………..8,8g
varav mättat fett/joista tyydyttyneitä rasvoja……………4,8g
kolhydrater/hiilihydraatit………………………………………….27,7g
varav socker/joista sokereita…………………………………….22,2g
protein/proteiinit………………………………………………………..4,3g
salt……………………………………………………………………………..0,2g