Med glassfabrikens andra år i backspegeln är det tid att reflektera över dagarna som gått.
I år har vi utmanat oss genom att testa nya saker så som glasspinnar, mässmontrar och pop-up-café.
Bland årets nyheter kan nämnas att denna sommar var vår första säsong där vi ”på allvar” sålde glass till glasskiosker. Det första året, 2022, hade vi endas sex smaker att erbjuda glasskiosker men i år hade sortimentet breddats till 21olika smaker. I butikssortimentet lanserades i början på året Saltkinuski, Hallon-Salmiak och Banantoffee som nyheter medan smakerna Tomat och Aronia fick ta paus.
Vårt försäljningsområde har även breddats ytterligare österut och vi har börjat få enstaka försäljningspunkter även söderut, i Nyland. Vi märker att butiker som kontaktar oss till följd av konsumentförfrågningar är längre och längre bort. Det glädjer oss att vi kanske en dag inom snar framtid kan kalla oss för en nationell aktör!
Konsumenter, köpmän och butikspersonal har varit med som stöd och support längs hela vägen. Vi är verkligen Österbottens egna glassfabrik. Det är vi alla tillsammans som gör glassfabriken till vad den är. Som våra vänner finns ni där när vi prövar våra första staplande steg. Ni kommer med konstruktiv kritik när det behövs och hejjarop när vi har lyckats. Tack!
Då vi upplever att vi får mycket av er vill vi också ge något tillbaka. Därför har vi under året utvecklat en sponsoreringspolicy så att alla föreningar och andra ideella organisationer och arbetsgrupper ska kunna söka sponsorering av oss på lika villkor.
Vänlighet finns som runt omkring oss. I vinter gav vårt fryslager oväntat upp både huvud- och reservdriften under en och samma kväll. En fredag kväll kring kl. 19 råkar vi av en slump notera att frysaggregatet visar en felkod och inte kan starta. Vi har temperaturlarm i fryslagret men det var cirka -15 grader ute och felet hade just uppstått så temperaturen inne i fryslagret var ännu cirka -23 grader. Vi hade alltså några timmar på oss att lösa problemet. Mer än 5000 liter glass fanns i lager och stod på spel.
Tack vare hjälpsamma bekanta och vänners vänner kunde vi hitta en lösning. En frysvagn råkar finnas stående i Yttermark. Några samtal senare var en ny frysvagn på väg. Hela lagret gick att rädda. Två envisa män hjälptes åt att flytta varorna från en frys till annan fram till midnatt. Varken glass eller människor kom till skada under operationen!
Att okända människor är redo att anstränga sig så för varandra; sena och kalla fredagskvällar, är bara ett av många exempel på all den hjälpstyrka som finns. Den kan man se tecken på alla dagar. Det är något att känna tacksamhet för i jul.
När vi blickar framåt tar vi varmt emot år 2024 och de utmaningar som väntar. Vi fortsätter satsa på att sprida hantverksglassens glädjebudskap och vet redan om mycket fina saker som kommer att hända under året! Vi hoppas att ni alla vill fortsätta vara med på vår resa och är evigt tacksamma för alla bilder ni delar med oss när vi njuter av vår glass – fortsätt med det!
Vi avslutar gärna med en bild från den sista “vanliga” arbetsdagen på året, 22.12.2023. Den framstående konstnären Mia Gull dyker oväntat upp med en julgåva till glassfabriken som tack för all glass vi tillverkat under året. Stort tack, Mia! Här vill vi gärna uppmuntra andra att ta modell av Mia. Ni behöver nödvändigtvis inte skapa och skänka konstverk, men sprid gärna oväntad glädje. Tavlan hänger nu på paradplats i vårt kafferum och varje gång vi ser på den kommer vi att påminnas om att det finns godhet runtomkring oss.
Med önskan och hopp om ett Gott Nytt År!
Magnus Westerlund, vd
Närpes Glassfabrik
